サウジアラビア産プレミアム・オーガニック・デーツ

350年の伝統をもつ生産者が、自家農園で有機栽培したプレミアムなデーツです。

有機JAS認証(Kiwa BCS)を取得しており、日本では希少な高級品種を各種取り揃えています。輸入第一弾は、ムニーフ種(Moneif)とホドリ種(Khidri)です。

 

デーツとは

デーツ(なつめやし)は、中近東諸国の砂漠地帯で紀元前6000年前から栽培されていおり、キリスト教の旧約聖書の「生命の樹」のモデルとされ、イスラム教の聖典コーランでは「神の与えた食物」として記載されています。

 

味は黒糖や干し柿、あるいは上質な焼き芋にも例えられる、後に引かないコクのある濃い甘さが特徴です。プルーンに劣らない豊富な栄養成分(食物繊維、鉄、銅、カリウム、カルシウム、リン、亜鉛)のために天然の美容・ダイエット食品として、オーガニック愛好者やビーガン、マクロビ実践者からも注目されています。 

商品イメージ

選ばれる理由

  • プレミアム品質の豊富な品揃え
  • EUオーガニック認証(SA-BIO-141)
  • 生産者の顔が見える自家農園で有機栽培
  • 高度な等級分別と加工
  • 厳格な品質保証
  • 柔軟な供給(自社ブランド、OEM、バルク)

品種概要

品種 ムニーフ(Moneif) ホドリ(Khidri)
モンブラン ふかし芋
グレード プレミアムジャンボ プレミアムジャンボ
形状 長方形の円筒形 長方形の円筒形
色味 赤みがかった茶色 アンバーから暗褐色
水分値 16-20% 16-20%
倉庫保存温度 0-4℃ 0-4℃
賞味期限 24か月 24か月
荷姿(小売) 120g 120g
荷姿(バルク) 5kg 5kg
一粒あたり重量(g) 19 20

一粒あたり長さ(cm)

4.4 4.4
一粒たり直径(cm) 2.3 2.3
1㎏あたり個数 55-60 47-53
色ムラ 均一 均一

サウジアラビアの農園の様子

今後の提供品種(予定)

ホドリ:理想的なおやつ。琥珀色または暗褐色の大きな粒。 柔らかく、歯ごたえのある食感です。

セキー:黄色い王冠。根本が柔らかな黄金色でわずかに乾燥し、残りは赤褐色で柔らかく、マイルドな甘い味がします。

マジョール:デーツの女王。豊かな風味と柔らかく独特の食感をしています。大きくて細長く、茶色がかった赤色です。

コーラス:バター・スイート。あんず色で、バターのようにマイルドな甘みがあり、一口ごとにキャラメルの旨味が残ります。

スッカリ:シュガー・スイート。砂糖のように甘い味です。 柔らかな果肉と黄金色の皮は、特別な体験を提供します。

アジュワ:デーツの王様。暗褐色の楕円形。やわらかく、上品なコクがあり、レーズンのような食感です。


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